[신논현] 비법소스가 있는 신논현 '모우리 한우'! 가심비 한우 맛집

직장인들의 저녁약속이 가장 많은 곳 중 하나가 강남역~신논현역 부근이 아닐까 싶어요

오늘은 개인적인 약속으로 한우 맛집을 검색하다가 찾게 된 '모우리 한우'를 포스팅 하려고 합니다.

#내돈내산 비법소스로 완전체가 되는 가심비 한우 맛집 모우리 한우를 소개합니다.

위치는 맨 아래 있어요!

정육식당 ~ 레스토랑 그 중간쯤의 인테리어

모우리 한우는 기념일에 갈만한 한우 맛집은 아닌 것 같아요!

뭐 맛있는 것만 먹기에는 나쁘지 않지만 룸식으로 되어 있거나

조금은 정갈하게, 고급지게 서빙이 나오는 한우 식당들과는 사뭇 다른 느낌입니다.

정육식당과 레스토랑 중간의 약간은 애매한 분위기인 것 같습니다.

 

하지만 좌석들 사이가 꽤 넓게 되어 있고, 식당 자체도 넓어서

소란스럽지 않다는 장점이 분명 있었어요.

 

정육식당이라고 한 이유는

오픈형 키친에서 직접 소고기를 손질하는 모습을 볼 수 있고,

썰려 있는 한우들을 눈으로 확인할 수 있기 때문입니다.

데이트로는 음..?

하지만 친구들이나 직장동료들과 찾기에는

부담없는 인테리어와 분위기 인 것 같습니다.

따로 주문해도, 세트도 코스 요리처럼. 서빙에 진심인 신논현 모우리 한우

우니&한우사시미와 한우구이 세트를 주문한 날입니다.

평소에 이렇게 주문하면 다른 곳들은 구이용 한우가 먼저 나오고

구이를 다 먹은 후에 입가심? 안주 용으로 육사시미가 나오는데

 

신논현 모우리 한우는 우니&육사시미를 먼저 주시더라고요.

어... 저희 구이 먼저 먹으려고 했었는데 라고 하니깐

불이 있으면 우니도 맛이 떨어지게 되고,

기름진 구이를 먹은 후에 육사시미를 먹게 되면

육사시미의 맛을 제대로 느낄 수 없어서 순차적으로 준다고 하십니다.

 

듣고 보니 너무나 맞는 말씀인 것 같아서 바로 수긍!

우니도 해동이 너무 잘되었고

특히 육사시미는 온도가 딱 적절해서

앞으로는 구이 전에 날 것을 먹기로 결정한 날입니다.

구이용 한우는 비법소스로 완성됩니다!

한우를 먹으러 갈 때

기니쉬가 너무 많이 나와서 당혹스러울 때가 종종 있었습니다.

야채로 배를 부르게 하라는 건가...

 

신논현 모우리 한우는 조촐하게 애호박만 기니쉬로 나와서

아주 마음에 들었습니다!

갈비, 등심, 안창살, 새우살

뭐 이렇게 나온 것 같습니다.

 

사실 선호하는 부위가 있다기 보다는

'한우' 니깐 기분 한번 내고

'다양한 부위'니깐 기분 한번 더 내는 것 아니겠습니까

 

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구이용 한우는 모두 무난했습니다

맛은 잘 모르긴 하지만

일주일에 한번은 한우를 찾는 육식파라

진짜 맛있으면 오오!! 하긴 하는데

 

그정도는 아니지만

그래도 무난하게 맛있었습니다.

한우 자체보다도

구이를 완성했던건 신논현 모우리 한우만의 특제 소스였습니다.

소스만 세네번 리필할 정도로 맛있더라고요.

 

사장님께서 설명해 주시기를 영국에서 소고기 먹을 때 먹는 소스와 비슷하게

자체 개발하신 소스라고 합니다.

소스 맛이 너무 강하지 않으면서도

무난했던 모우리 한우의 구이류들을

더욱 풍성하게 해주는 역할을 톡톡히 했습니다.

 

꼭 모우리 한우의 비법소스와 함께 드세요!

친구나 직장동료와 가야하는 이유. 흡연의 자유!

요즘 어딜가나 흡연자 보다 비흡연자가 더 많은 것 같습니다.

그래서 흡연을 하기 위해서는 계단을 올라가거나

밖으로 나가야 하는 불편함들이 있죠

 

신논현 모우리 한우가 더 마음에 들었던 건 (개인적으로)

테라스에 흡연 구역이 있다는 점이었습니다.

 

친구나 직장 동료들과 잔잔하게 이야기 하다가

들어가서 술도 마시고 하면 좋겠다는 생각이 들었어요.

신논현 모우리 한우

친구나 직장동료와 여유롭게 한잔하며 이야기 하기에는

최고의 장소가 아닐까 싶습니다.